科技日?qǐng)?bào)記者 吳純新 通訊員 闞海舟 張奕

北緯30°區(qū)域，是世界公認(rèn)的“黃金茶產(chǎn)區(qū)”。恩施玉露蒸青凝翠，鎖住春天的鮮嫩；宜紅工夫茶條索緊結(jié)，紅得深沉而熱烈；伍家臺(tái)貢茶“一葉動(dòng)天下”，書(shū)寫(xiě)茶文化的全球敘事……湖北這片神奇的土地上，孕育出眾多聞名遐邇的茶葉品牌。

近日，由湖北省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局主辦的“湖北省地理標(biāo)志‘底蘊(yùn)尋源’新聞行”首站“上春山”活動(dòng)走進(jìn)這片神奇緯度帶，探訪湖北以地理標(biāo)志為名片，書(shū)寫(xiě)傳統(tǒng)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)融合的傳奇。

“蒸、扇、抖、鏟……”在恩施玉露茶的原產(chǎn)地——芭蕉侗族鄉(xiāng)，88歲的恩施玉露制作技藝代表性傳承人楊勝偉與制茶師傅們一道，向人們展示古老的蒸青技藝。

楊勝偉取出一些干茶攤在手上說(shuō)，《茶經(jīng)》中記載的“蒸之、焙之”等工藝，因過(guò)于煩瑣，自明代后逐漸消失，但恩施玉露還保留著這種傳統(tǒng)工藝。2013年，“恩施玉露”獲準(zhǔn)注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，此后，獲馳名商標(biāo)認(rèn)定。

地理標(biāo)志是最接地氣的知識(shí)產(chǎn)權(quán)類(lèi)型，讓恩施玉露做強(qiáng)品牌影響力，贏得更廣闊的國(guó)際市場(chǎng)，獲得更高收益。恩施玉露制作技藝代表性傳承人、潤(rùn)邦茶業(yè)董事長(zhǎng)張文旗介紹，2018年4月28日，恩施玉露成為東湖國(guó)事活動(dòng)茶敘用茶，香飄世界。

恩施州修訂完成恩施玉露地理標(biāo)志產(chǎn)品相關(guān)生產(chǎn)與加工技術(shù)規(guī)程，對(duì)蒸青、揉捻、烘干等環(huán)節(jié)進(jìn)行精準(zhǔn)控制，既保證了茶葉的傳統(tǒng)風(fēng)味，又提高了生產(chǎn)速度和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，該州還建立了茶葉質(zhì)量追溯體系，保障產(chǎn)品品質(zhì)和品牌聲譽(yù)。

2024年，恩施玉露入選國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)工程實(shí)施名單，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破92億元，恩施玉露產(chǎn)量達(dá)2900噸，產(chǎn)值19.2億元。

從宜都出發(fā)，驅(qū)車(chē)沿茶馬古道前行，山路蜿蜒，數(shù)不清轉(zhuǎn)了多少道彎后，只見(jiàn)漫山遍野的茶壟層層疊疊，滿(mǎn)目青翠。

“殺蟲(chóng)靠殺蟲(chóng)燈、黏蟲(chóng)板，肥料是有機(jī)的，還會(huì)根據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)情況‘理發(fā)’。”在大風(fēng)口生態(tài)茶園內(nèi)，宜紅茶制作技藝非遺傳承人曹緒勇自豪地介紹，茶園從粗放種植到標(biāo)準(zhǔn)化管理，全部執(zhí)行地理標(biāo)志生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，茶葉達(dá)到出口歐盟的品質(zhì)。

1876年，宜昌被列為對(duì)外通商口岸，宜紅與祁紅、滇紅一道成為中國(guó)傳統(tǒng)外銷(xiāo)三大功夫紅茶。

“2020年，宜紅工夫茶被列入首批中歐地理標(biāo)志互認(rèn)清單。2022年，宜昌成立宜茶集團(tuán)，統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)‘宜紅工夫茶’等區(qū)域品牌，對(duì)宜紅茶種、產(chǎn)、銷(xiāo)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行升級(jí)。”宜茶集團(tuán)品牌營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理助理周斌介紹，近年來(lái)，宜昌市大力實(shí)施“振興紅茶”戰(zhàn)略，圍繞全市“提升綠茶、振興紅茶、發(fā)展黑茶、兼顧黃白茶”的發(fā)展戰(zhàn)略，不斷延長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈，“宜紅工夫茶”品牌價(jià)值已達(dá)到46億元，成為宜昌茶產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片。