科技日報記者 王迎霞

時值隆冬，寧夏中衛(wèi)市海原縣賈塘鄉(xiāng)王塘村，油坊里機器聲隆隆，控制臺指示燈頻閃，炒貨機、榨油機、濾油機全力運行。

看著金黃透亮的胡麻油汩汩而出，村民田進財笑得合不攏嘴：“活了這么大歲數(shù)，我沒見過這么好的胡麻。胡麻好，油就好，多虧農(nóng)科院專家！”

“油盆”出了新油品

寧夏是我國胡麻核心產(chǎn)區(qū)之一，人均種植面積和消費量均居全國第一。南部山區(qū)氣候高寒冷涼，特別適宜胡麻生長，被譽為寧夏的“油盆”，“固原胡麻油”更是在2017年入選國家地理標志產(chǎn)品。

在當?shù)兀瑢幭霓r(nóng)林科學院固原分院開展胡麻育種及栽培技術(shù)研究已經(jīng)60余年，選育的“寧亞”系列胡麻品種實現(xiàn)了優(yōu)良品種五次更新?lián)Q代，在全區(qū)胡麻生產(chǎn)中覆蓋率達90%以上。

田進財不是普通的農(nóng)民，他是寧夏錦彩生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司等4家企業(yè)的法人代表，今年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為第二批全國農(nóng)機使用一線“土專家”。他主攻小雜糧種植，成功把產(chǎn)品打入全國2600家超市，帶動海原縣3000多戶農(nóng)民發(fā)家致富。

頭腦靈活的田進財，近些年緊抓東西部科技合作契機，加強與區(qū)內(nèi)外科研機構(gòu)合作。他不但自己被海原縣科技局吸納為科技特派員，還把公司創(chuàng)建為自治區(qū)科技特派員黨建聯(lián)系點和社會化服務(wù)站點。

2023年起，寧夏農(nóng)林科學院固原分院在海原縣建立科技成果轉(zhuǎn)化示范基地，田進財就是新品種和新技術(shù)轉(zhuǎn)化應用的受益者。

針對寧夏胡麻生產(chǎn)中存在的種質(zhì)資源創(chuàng)新不足、優(yōu)質(zhì)專用品種缺乏、抗旱技術(shù)滯后、精深加工不足等問題，曹秀霞科研團隊依托國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及自治區(qū)重點研發(fā)計劃等項目，聯(lián)合中國農(nóng)科院油料作物研究所等多家科研院所，歷時13年持續(xù)攻關(guān)，取得了多項技術(shù)突破和重要成果。

“寧亞24號”豐產(chǎn)性好、抗旱性強，較對照品種增產(chǎn)13.38%，被國家相關(guān)部門鑒定為一級抗旱品種；“寧亞23號”高抗枯萎病和倒伏率降低32%，含油率和α-亞麻酸含量分別達42.72%、49.5%，創(chuàng)造了寧夏胡麻品種新紀錄；“寧亞22號”籽粒飽滿、易脫皮，適合加工胡麻籽仁，出仁率提高了15%，在我國籽仁加工品種中最優(yōu)。

“科技田”里實惠多

“既要產(chǎn)得好，又要賣得好，這才是農(nóng)業(yè)科研人員的初心使命。”曹秀霞如是說。

團隊系統(tǒng)總結(jié)了近年來在胡麻育種、栽培管理、抗旱節(jié)水、病蟲草害防控、產(chǎn)品富營養(yǎng)化等方面的技術(shù)創(chuàng)新成果，并把經(jīng)驗廣而告之。他們撰寫的《寧夏胡麻育種及栽培管理技術(shù)研究》，是全國第一部關(guān)于胡麻育種及栽培管理的專著。

抓好示范引領(lǐng)，推廣效果事半功倍。田進財合作社所在的這片地，以前是出了名的光長草不長莊稼，自從曹秀霞團隊帶著新品種、新技術(shù)前來開展成果轉(zhuǎn)化示范，這里成了遠近聞名的“科技田”。田里立著展示牌，上面寫著所種植的品種及技術(shù)特點，還留有專家的聯(lián)系方式，農(nóng)戶可以隨時隨地咨詢。

目前，“寧亞24號”等3個品種全部實現(xiàn)轉(zhuǎn)讓，被列為寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)主導品種，得到了大面積推廣應用。

為提升胡麻產(chǎn)品附加值和市場競爭能力，團隊聯(lián)合寧夏六盤珍坊生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司開展胡麻功能產(chǎn)品關(guān)鍵工藝技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，開發(fā)出六盤山高原高α-亞麻酸胡麻油、富硒功能油脂產(chǎn)品及營養(yǎng)保健品。讓曹秀霞欣慰的是，產(chǎn)品主要銷往北京、上海、福建等地，不同等級每公斤售價58—168元不等，是傳統(tǒng)工藝胡麻油的2.9—8.4倍。

在不久前揭曉的2023年度寧夏回族自治區(qū)科技進步獎評選中，團隊主持的“胡麻新品種選育及產(chǎn)品開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應用”項目獲得二等獎。

曹秀霞表示，下一步，團隊將緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求開展科技創(chuàng)新，選育更優(yōu)胡麻新品種，加快科技成果轉(zhuǎn)化應用，為糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動提供技術(shù)支撐，為寧夏特色油料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。

“我這個‘土專家’還要繼續(xù)好好向這些‘真專家’學習。”田進財笑著說。

（寧夏農(nóng)林科學院固原分院供圖）